主料:
高粉，
120克，
奶粉，
40克，
白糖，
30克，
黄油，
30克，
鸡蛋，
1个，
酵母，
5克
辅料:
精盐，
3克，
水适量奶棒面包的做法步骤
1.准备所需食材
2.除黄油以外的所有材料都放入面包机内和面，注意精盐和酵母要分开，以免影响发酵效果，也可在揉一个程序后再加入酵母
3.取出发酵的面团按揉排气
4.均分成小面剂，我做了8个
5.将小面团搓揉成长圆条状
6.依次做好后，放入烤箱二次发酵
7.发酵完成表面刷油，开启烤箱180度烤13分钟即可
小窍门&温馨提示
1、注意精盐和酵母要分开，以免影响发酵效果，也可在揉一个程序后再加入酵母
2、具体烘烤的时间和温度要结合自家的烤箱来定
3、没有奶粉，也可以把水换成牛奶，奶粉的量都换成高粉，但相比奶粉来说，牛奶的奶香味没有那么浓郁
4、每一种面粉的吸水率也是不同的，液体的使用量，要根据实际情况及时调整
TAGS：
烘焙 其他菜系 高粉
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